ეს აღჭურვილობა შედგება ოთხი ნაწილისგან: კვების სისტემა, კვამლის გენერაციის სისტემა, კვამლის გამონაბოლქვი სისტემა და ელექტრო მართვის სისტემა.
1. კვების შენელების ძრავა 2. ბუნკერი 3. კვამლის ყუთი 4. კვამლის ვენტილატორი 5. ჰაერის სარქველი
6. შესასვლელი სოლენოიდური სარქველი 7. მარეგულირებელი საყრდენი 8. კვების სისტემა 9. კვამლის გამონაბოლქვი სისტემა
10. კვამლის წარმოქმნის სისტემა 11. ელექტრო მართვის სისტემა (დიაგრამაზე არ არის ნაჩვენები)
ეს აღჭურვილობა დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისა და მაღალი ტემპერატურისადმი მდგრადი მასალებისგან. ის ინოვაციურად იყენებს ახალ გამათბობელ მასალებს, რათა უზრუნველყოს კვამლის მაღალი სიჩქარე და ეფექტურობა, ამავდროულად გააუმჯობესოს უსაფრთხოება.
მოწყობილობა იკვებება 220 ვ/50 ჰც ძაბვით და აქვს შემდეგი მახასიათებლები:
არა. | სახელი | სიმძლავრე |
1 | კვების სისტემა | 220 ვ 0.18~0.37 კვტ |
2 | კვამლის გენერაციის სისტემა | 6 ვოლტი 0.35~1.2 კვტ |
3 | კვამლის გამონაბოლქვი სისტემა | 220 ვ 0.18~0.55 კვტ |
4 | ელექტრო მართვის სისტემა | 220 ვ თავსებადი |
მოწევის მასალების შესახებ:
1.3.1. გამოიყენეთ 8 მმ-მდე კუბური სისქის და 2~4 მმ სისქის ხის ნაფოტები.
1.3.2. მსგავსი ხის ნაფოტების გამოყენებაც შეიძლება, თუმცა შესაძლოა მცირე ზომის ალი გამოიწვიოს.
1.3.3 ნახერხი ან მსგავსი ფხვნილისებრი მასალები არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას კვამლის წარმომქმნელ მასალებად.
კვამლის მასალები ნაჩვენებია შემდეგ ფიგურაზე, ამჟამად #3 ყველაზე შესაფერისია.
1: ფართოდ გამოიყენება მოწევის საჭირო გადამუშავებაში, როგორიცაა ხორცი, სოიოს პროდუქტები, მცენარეული პროდუქტები, წყლის პროდუქტები და ა.შ.
2: მოწევა არის არასრული წვის მდგომარეობაში მყოფი მოწევა (აალებადი) მასალების მიერ წარმოქმნილი აქროლადი ნივთიერებების გამოყენების პროცესი საკვების ან სხვა პროდუქტების მოწევისთვის.
3: შებოლვის მიზანია არა მხოლოდ შენახვის ვადის გახანგრძლივება, არამედ პროდუქტებს განსაკუთრებული არომატის მინიჭება, ხარისხისა და ფერის გაუმჯობესება. უპირატესობები ძირითადად შემდეგ პუნქტებს მოიცავს:
3.1: განსაკუთრებული შებოლილი არომატის ფორმირება
3.2: ხრწნისა და გაუარესების თავიდან ასაცილებლად, მოწევა ცნობილია, როგორც ბუნებრივი კონსერვანტი
3.3: ფერის გაძლიერება
3.4: დაჟანგვის პრევენცია
3.5: საკვებში ზედაპირული ცილების დენატურაციის ხელშეწყობა, ორიგინალური ფორმისა და განსაკუთრებული ტექსტურის შენარჩუნება
3.6: ტრადიციული საწარმოების დახმარება ახალი პროდუქტების შემუშავებაში