WesternFlag – კვამლის გენერატორი სოსისებისთვის, ბეკონისთვის, არომატიზებული საკვებისთვის, ცეცხლსასროლი საბურღი, თამაშის ბრძოლის ველი და ა.შ.

ეს მოწყობილობა შედგება ოთხი ნაწილისგან: კვების სისტემა, კვამლის წარმოქმნის სისტემა, კვამლის გამონაბოლქვი სისტემა და ელექტრო კონტროლის სისტემა.

1. კვების შენელების ძრავა 2. ბუნკერი 3. კვამლის ყუთი 4. კვამლის ვენტილატორი 5. ჰაერის სარქველი

6. შესასვლელი სოლენოიდის სარქველი 7. მარეგულირებელი კვარცხლბეკი 8. კვების სისტემა 9. კვამლის გამონაბოლქვი სისტემა

10. კვამლის წარმოქმნის სისტემა 11. ელექტრო კონტროლის სისტემა (დიაგრამაზე არ არის ნაჩვენები)

ეს მოწყობილობა დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისა და მაღალი ტემპერატურის მდგრადი მასალებისგან. იგი ინოვაციურად იყენებს ახალ გამაცხელებელ მასალებს მაღალსიჩქარიანი და ეფექტური კვამლის წარმოქმნის დასაკმაყოფილებლად და ასევე უსაფრთხოების გასაუმჯობესებლად.

მოწყობილობა იკვებება 220V/50HZ და შედგება შემდეგი მახასიათებლებისგან:

რაც შეეხება მოწევის მასალებს:

1.3.1. გამოიყენეთ ხის ჩიპები 8მმ-მდე კუბური ზომით და 2~4მმ სისქით.

1.3.2. ხის მსგავსი ჩიპების გამოყენება ასევე შეიძლება, მაგრამ შეიძლება მცირე ალი წარმოქმნას.

1.3.3 ნახერხი ან მსგავსი დაფხვნილი მასალები არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას კვამლის წარმოქმნის მასალად.

კვამლის მასალები ნაჩვენებია შემდეგ სურათზე, ამჟამად ყველაზე შესაფერისია No3.

1: ფართოდ გამოიყენება მოწევის საჭირო გადამუშავებაში, როგორიცაა ხორცი, სოიოს პროდუქტები, მცენარეული პროდუქტები, წყლის პროდუქტები და ა.შ.

2: მოწევა არის არასრული წვის მდგომარეობაში მოწევით წარმოქმნილი აქროლადი ნივთიერებების გამოყენება საკვების ან სხვა პროდუქტების მოსაწევად.

3: მოწევის მიზანია არა მხოლოდ შენახვის ვადის გახანგრძლივება, არამედ პროდუქტების განსაკუთრებული გემოს მიცემა, პროდუქტების ხარისხისა და ფერის გაუმჯობესება. უპირატესობა ძირითადად მოიცავს შემდეგ პუნქტებს:

3.1: განსაკუთრებული კვამლის არომატის ფორმირება

3.2: გაფუჭებისა და გაფუჭების პრევენცია, მოწევა ცნობილია, როგორც ბუნებრივი კონსერვანტი

3.3: ფერის გაძლიერება

3.4: დაჟანგვის პრევენცია

3.5: საკვების ზედაპირული ცილების დენატურაციის ხელშეწყობა, ორიგინალური ფორმისა და განსაკუთრებული ტექსტურის შენარჩუნება

3.6: ტრადიციული საწარმოების დახმარება ახალი პროდუქტების შემუშავებაში