ჩამოკიდებული ლაფშა გამხმარიWestern Flag-ის თბოტუმბოს საშრობიჩამოკიდებული ლაფშის ხარისხი არა მხოლოდ მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდა, არამედ აღარ იქნება ჩამოკიდებული ლაფშის გატეხვის ფენომენი და შემცირდება გაშრობის დრო, რაც შეამცირებს საშრობი ოთახის საოპერაციო ხარჯებს.
ჩამოკიდებული ლაფშის გაშრობა განსხვავდება ცომის ლაფშის გაშრობისგან. ჩამოკიდებული ლაფშა უნდა იყოს მშრალი და ასევე განსხვავებულია მისი გაშრობის პროცესი. ჩამოკიდებული ლაფშის გაშრობის პროცესში, როგორიცაა ტრადიციული სოლარიზაცია, წარმოიქმნება მტვერი, რის გამოც მოსავლიანობის გაუმჯობესება რთულია. ზოგიერთ გაშრობის პროცესს თან ახლავს ლაფშის გატეხვის პრობლემა.
კონკრეტული მიზეზები შემდეგია:
პირველ რიგში, ლაფშის გაშრობის ტემპერატურა უნდა იყოს 25 ℃-დან 50 ℃-მდე, რადგან სველი ლაფშა თავისთავად დიდი რაოდენობით წყალს შეიცავს და თხელი ფორმისაა, ამიტომ საჭიროა ნელი დათბობის, ფორმირებისა და გაგრილების პროცესი, გაშრობის დრო 4-5 საათია, ამიტომ თუ წინასწარი ტემპერატურა ძალიან მაღალია, ეს ლაფშის გატეხვას გამოიწვევს და გაშრობის გარდა, ძალიან მაღალი ტემპერატურა და ძალიან სწრაფი სიჩქარე ასევე გამოიწვევს ლაფშის გატეხვას.
მეორეც, საჰაერო მილის დიზაინი არაგონივრულია, მაგალითად, საჰაერო მილის დიზაინი არაგონივრულია, ქარის მოცულობა არაერთგვაროვანია, რაც ლაფშის ნაწილს გამოშრობს, ხოლო მეორე ნაწილის ქარისგან შორს გაშრობა დროულად არ ხდება, რაც სიმძიმის გამო ბოლოში გაწყვეტას გამოიწვევს და ქარის წინა ბოლო უფრო დიდია, რაც კორპუსში გაწყვეტას გამოიწვევს.
მესამე, ნუდლის არაგონივრული განთავსება, ზოგადად, თითოეულ პოზიციაზე ჰაერის მოცულობის არათანაბარი შესამცირებლად, ცხელი ჰაერის ხელოვნურად კონტროლის აუცილებლობა, მაგალითად, დეფლექტორის თავიდან აცილება, არხების დაცვა და ა.შ. მაგალითად, ნუდლის ჩამოკიდება და ცხელი ჰაერის ნაკადისთვის საკმარისი ადგილის არარსებობა გამოიწვევს ჰაერის არასაკმარის მოცულობას და ნუდლის გატეხვას.
ამიტომ, Western Flag-ის თბოტუმბოს საშრობი იყენებს ოთხეტაპიან გაშრობის მეთოდს ტემპერატურისა და ტენიანობის გონივრული კონტროლის უზრუნველსაყოფად.
ეტაპი I: ცივი ჰაერი ფორმის დასაფიქსირებლად.
ამ ეტაპზე, სველ ლაფშაში ტენიანობა თავისუფალი წყალია, რომლის აორთქლებაც ადვილია. გაშრობის პროცესის ამ ეტაპზე ტემპერატურა დაბალია, გათბობა არ ხდება, ჰაერის ნაკადის გაძლიერება დიდი რაოდენობით მშრალი ჰაერის მიმართ ლაფშის გამოშრობის ხელშესაწყობად, ისე, რომ ლაფშის ფორმა თავდაპირველად ფიქსირებული იყოს ზედაპირის ტენიანობის მოსაშორებლად, გაშრობის ტემპერატურა დაახლოებით 26 ℃-ია, ტენიანობა 55-65%-ია, დრო დაახლოებით 30 წუთია;
ეტაპი 2: ტენიანობის შენარჩუნება და ოფლიანობა.
ეს ეტაპი ძირითადად ტენიანობის დიფუზიაა, ვენტილაციის გასაძლიერებლად, ტემპერატურა თანდათან იმატებს, არ არის ძალიან „აჩქარებული“, ტემპერატურის გრადიენტის შესაქმნელად, გარკვეული ტენიანობის შენარჩუნებისას, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა დაახლოებით 35 ℃-ია, ტენიანობა 75-85%;
ეტაპი 2: ტემპერატურა და ტენიანობა.
ამ ეტაპზე, ტენიანობის შენარჩუნებისა და ოფლიანობის ეტაპების მეშვეობით, საჭიროა შემდგომი დათბობა, ტენიანობის შესაბამისი შემცირება, რათა ჩამოკიდებული ლაფშა დროულად აორთქლდეს მაღალ და დაბალ ტემპერატურაზე, დაახლოებით 90 წუთი, გაშრობის ტემპერატურა 35-45 ℃, ტენიანობა დაახლოებით 65%.
ეტაპი Ⅳ: გაგრილება და სითბოს გაფრქვევა.
ჩამოკიდებული ლაფშის ამ ეტაპზე წყლის უმეტესი ნაწილი ამოღებულია, ორგანიზება ძირითადად გამოსწორებულია. ამ დროს, ჩამოკიდებული ლაფშის ტენიანობა თანდათან უნდა შემცირდეს და წყლის მცირე ნაწილის ამოღება გაგრძელდეს პროდუქტის წყლის შემცველობის მოთხოვნილების მისაღწევად, დაახლოებით 90 წუთიანი დრო, ტემპერატურა დაახლოებით 26 ~ 30 ℃, ტენიანობა 55%. ამავდროულად, საშრობ ოთახში მარცხენა და მარჯვენა მხარეს და ოთახის შუაში საკმარისი ადგილის დასაცავად, მასალა არ უნდა მოათავსოთ, რათა ჰაერის მოცულობა საჰაერო სადინრის ბოლოში იყოს.
Western Flag-ის თბოტუმბოიანი მაკარონის საშრობის გამოყენებით, გაშრობის დრო მცირდება, საშრობი ოთახის ექსპლუატაციის ხარჯები მცირდება და ლაფშის/მაკარონის ხარისხი მნიშვნელოვნად უმჯობესდება. გარდა ამისა, Western Flag-ის თბოტუმბოიანი საშრობის სისტემა ინტელექტუალურად მუშაობს და არ საჭიროებს ადამიანის ზედამხედველობას.
გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 30 მაისი
