ჰაერის ენერგიის მაცივრის საშრობი ოთახი (სპეციალური საშრობი მოწყობილობა ბეკონისა და ძეხვეულისთვის).
ძეხვი სამხრეთ ჩინეთში გავრცელებული საკვებია. ტრადიციული ძეხვეული მზადდება ღორის ხორცის ცხოველის ნაწლავებისგან დამზადებულ გარსში შეყვანით და შემდეგ მათი ბუნებრივად გაშრობით, ან წარმოების ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად ცხელი ჰაერით გაშრობით. ძეხვის ჭამა არა მხოლოდ დამოუკიდებლად, არამედ სხვა კერძების მომზადების ერთ-ერთი ინგრედიენტიც შეიძლება.
სხვა ახალ საკვებ პროდუქტებთან შედარებით, ძეხვის უდიდესი უპირატესობა მისი ხანგრძლივი შენახვის შესაძლებლობაა. მთავარია, რომ ძეხვის დამზადების შემდეგ ის გარკვეულწილად გაშრეს. ჰაერზე გაშრობის ორი მეთოდი არსებობს: ერთი არის ჰაერზე გაშრობა, ხოლო მეორე - ძეხვის საშრობი ოთახის გამოყენება გასაშრობად. ტრადიციული ჰაერზე გაშრობა მოითხოვს ნედლეულს დიდი რაოდენობით მარილის დამატებას, რათა ძეხვი დიდი ხნის განმავლობაში შეინახოს. თუმცა, ძეხვის საშრობ ოთახში გამომშრალი ძეხვის შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში შესაძლებელია ზედმეტი მარილის დამატების გარეშე, რაც აკმაყოფილებს საზოგადოების ჯანმრთელობის საჭიროებებს. Western Flag Sausage Refrigerant ოთახში გამოყენებული დაბალტემპერატურული გაშრობის მეთოდი ბუნებრივ გაშრობასთან ახლოსაა. გამომშრალ ძეხვს აქვს კარგი ხარისხი და კარგი ფერი. გაშრობის პროცესში ის არ დეფორმირდება, არ იბზარება, არ იცვლება, არ ფუჭდება და არ იჟანგება. გაშრობის შემდეგ მას აქვს კარგი რეჰიდრატაციის თვისებები, საკვები ნივთიერებების ნაკლები დაკარგვა და ხანგრძლივი შენახვის პერიოდი. ის უფრო ეფექტურია, ვიდრე სხვა ტრადიციული საშრობი მოწყობილობები გამომშრალი პროდუქტის ფერის, არომატის, გემოს, ინდივიდუალური ფორმისა და აქტიური ინგრედიენტების დასაცავად.
Western Flag Sausage-ის მაცივრით საშრობი ოთახის უპირატესობები:
1. მას შეუძლია პროდუქტის მიერ გაშრობისთვის საჭირო ტემპერატურისა და ტენიანობის სიმულირება და გათბობა თანაბარია. ის იყენებს უფრო მოწინავე სამეცნიერო და ტექნოლოგიურ პრინციპებს, რათა უზრუნველყოს ძეხვისთვის უფრო შესაფერისი გაშრობის გარემო და პარამეტრები, რაც უზრუნველყოფს, რომ გამომშრალი ძეხვის ფერი, გემო და ხარისხი აკმაყოფილებდეს უფრო მაღალ მოთხოვნებს.
2. საწარმოო გარემო ჰიგიენურია და აღჭურვილობის ექსპლუატაციის დროს არ გამოიყოფა ნარჩენი აირი, ნარჩენი წყალი ან ნარჩენები.
3. დაზოგეთ შრომის ხარჯები და არ საჭიროებს ხელით დაცვას
4. ენერგიის დაზოგვა და გამომშრალი ძეხვის კარგი ხარისხი. გაშრობა კონტროლდება გარკვეულ ტემპერატურაზე, ტენიანობასა და ქარის სიჩქარეზე, რათა უზრუნველყოფილი იყოს მასალის ინგრედიენტების უცვლელობა გაშრობის პროცესში. ფერი ნათელია და მასალის კვებითი ღირებულება შენარჩუნებულია.
5. ის უსაფრთხო, საიმედო და სტაბილურია. მთელი სისტემის მუშაობისას არ იქნება ისეთი საფრთხეები, როგორიცაა აალებადი, ასაფეთქებელი ან მოკლე ჩართვა. ეს არის საშრობი ოთახის აღჭურვილობა უსაფრთხო და საიმედო მუშაობით და მოძველებული და სტაბილური ტექნოლოგიით. აუმჯობესებს ძეხვეულის გაშრობის ხარისხს და გამოსავალს, ზოგავს დროსა და შრომას და აღარ მოქმედებს ამინდზე.
გამოქვეყნების დრო: 2022 წლის 12 იანვარი
