დასავლეთის დროშის ცივი ჰაერის საშრობი ოთახი
დამარილებული იხვი მომხმარებლებში დიდი პოპულარობით სარგებლობს თავისი უნიკალური არომატის გამო. თუმცა, დამარილებული იხვის წარმოების პროცესი რთულია, როგორც წესი, მარინირების დრო 7 დღეზე მეტია, ხოლო გაშრობის დრო 20-30 დღე. წარმოების ციკლი ხანგრძლივია, პროდუქტის ხარისხი არასტაბილურია და მისი წარმოება მხოლოდ ზამთარშია შესაძლებელი, ამიტომ წარმოების ეფექტურობა დაბალია.
გამოყენების შემდეგWestern Flag-ის ცივი ჰაერის საშრობი ოთახი: მოგვარებულია დამარილებული იხვის სეზონური წარმოების პრობლემა, მიიღწევა მთელი წლის განმავლობაში წარმოება, გაშრობის დრო მცირდება 3 დღემდე, მცირდება დამუშავებისა და წარმოების ციკლი, გაუმჯობესებულია წარმოების ეფექტურობა და მცირდება წარმოების ხარჯები. მნიშვნელოვნად გაუმჯობესებულია დამარილებული იხვის კვებითი და ჰიგიენური ხარისხი და მას აქვს ძლიერი კონკურენტული უპირატესობა ბაზარზე.
Western Flag-ის ცივი ჰაერის საშრობის მუშაობის პროცესი გულისხმობს შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში დაბალი ტემპერატურის, დაბალი ტენიანობის და მაღალი ქარის სიჩქარის ბუნებრივი ჰაერის გაშრობის გარემოს სიმულირებას იზოლირებულ საწყობში, რათა ხორცის პროდუქტები სწრაფად გაშრეს და გაშრეს დაბალ ტემპერატურაზე. ის იზოლირებულია გარე ჰაერისგან, აქვს კარგი სანიტარული პირობები და არ საჭიროებს ტენიანობის გაშრობის მოწყობილობას. მისი ექსპლუატაციის ღირებულება უფრო დაბალია, ვიდრე ცხელი ჰაერით გაშრობის, ხოლო ზედმეტი სითბო წყლის ან ქარის საშუალებით გარეთ გაიფანტება.
საშრობ ოთახში მშრალი და სველი ქარი მონაცვლეობით ცირკულირებს და იხვის ზედაპირზე არსებული ტენიანობა აგრძელებს აორთქლებას მშრალი და სველი ქარის ციკლური კონვექციით და იხვის სხეულიდან გამოიყოფა, რაც იწვევს „ოფლიანობის“ ფენომენს. შემდეგ ცივი ქარი მას სწრაფად უბერავს და იხვის ზედაპირზე არსებული ტენიანობა სწრაფად გაიტანს. ის საშრობი ოთახის გარეთ გამოიყოფა. ზემოაღნიშნული პროცესის გამეორებით, დამარილებული იხვის ტენიანობა თანდათან მცირდება გაშრობის დასრულებამდე.
გამოქვეყნების დრო: 2021 წლის 9 მაისი
