ფონი
საკვები სოკოები არის სოკოები (მაკროფუნგიები), რომლებსაც აქვთ დიდი, საკვები კონიდიები, რომლებიც ფართოდ არის ცნობილი როგორც სოკოები. შიიტაკე სოკო, სოკო, მაცუტაკე სოკო, კორდიცეფსი, მორელის სოკო, ბამბუკის სოკო და სხვა საკვები სოკოები - ყველა ეს სოკოა.
სოკოს ინდუსტრია არის მოკლე და სწრაფი სოფლის ეკონომიკური განვითარების პროექტი, რომელიც აერთიანებს ეკონომიკურ, ეკოლოგიურ და სოციალურ სარგებელს. სოკოს ინდუსტრიის განვითარება აკმაყოფილებს ხალხის მოხმარების ზრდისა და მდგრადი სოფლის მეურნეობის განვითარების საჭიროებებს და წარმოადგენს ფერმერებისთვის სწრაფად გამდიდრების ეფექტურ გზას. სოკოს ინდუსტრია ჩინეთის პლანტაციების ინდუსტრიის მნიშვნელოვან ინდუსტრიად იქცა და შიდა ბაზარს დიდი პოტენციალი აქვს.
სოკო ორგანული, მკვებავი და ჯანსაღი მწვანე საკვების კლასია. ის მდიდარია ცილებით და მინერალებით. მისი ტენიანობა 90%-მდეა, ამიტომ ხანგრძლივი შენახვისთვის არ არის შესაფერისი, როგორც წესი, ორი დღის შემდეგ ლპება, ამიტომ სოკოს დაუყოვნებლივ შეგროვების შემდეგ მისი ჭამა აუცილებელია.
ინდუსტრიის სტატუსი
ფერმერებს, რომლებიც დიდი რაოდენობით სოკოს მოჰყავთ, ყოველდღიურად იმდენი ახალი პროდუქტის წარმოება უწევთ და სურთ, რომ საკვები სოკოდან მეტი ეკონომიკური სარგებელი მიიღონ, ამიტომ ხანგრძლივი შენახვისთვის მათი გაშრობა სჭირდებათ.
თუმცა, ტრადიციული ბუნებრივი გაშრობა შეზღუდულია ამინდის პირობებით, რაც მასობრივი წარმოების მიღწევას ვერ ახერხებს და ეფექტურობა მაღალი არ არის; ამავდროულად, ბუნებრივი გაშრობისთვის საჭიროა შედარებით დიდი საშრობი ადგილი, ბუნებრივი გაშრობის დროს ქარი და მზე, გარდაუვალია მტვერი და ბაქტერიები, რაც მნიშვნელოვნად მოქმედებს სოკოს გარეგნობასა და ხარისხზე და საერთოდ არ იყიდება.
რატომ უნდა აირჩიოთ WesternFlag-ის სოკოს საშრობი ოთახი?
საკვები სოკოების ტენიანობა ძალიან მაღალია, ამიტომ გაშრობის პროცესში განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს საშრობი ოთახის შიდა გამოშრობას და ტენიანობა დროულად უნდა გამოიდევნოს, რათა სოკო არ დაიხრჩოს.WesternFlag-ის საშრობი ოთახისპეციფიკაციების მიხედვით, შესაძლებელია 400 კგ-დან 8000 კგ-მდე ტევადობის არჩევა, ფაქტობრივი სიტუაციის მიხედვით კი შესაძლებელია ბიომასის გრანულების, ბუნებრივი აირის, ორთქლის, სუფთა ელექტროენერგიის, ჰაერის ენერგიის არჩევა. სითბოს წყაროს არჩევანი ეფუძნება იაფობას და მოხერხებულობას.
ინტელექტუალური მართვის სისტემით აღჭურვილი, თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ დააყენოთ სისტემაზე გაშრობის პარამეტრები და ჩართოთ ის ერთი ღილაკით. საკვები სოკოების გაშრობის ხარისხის უზრუნველსაყოფად შესაძლებელია გაშრობის მრავალი პერიოდისა და პარამეტრის დაყენება.აღჭურვილია მაღალი ხარისხის ცირკულაციური ვენტილატორით, მარცხნივ და მარჯვნივ წინ და უკან, რათა ცხელი ჰაერი საშრობ ოთახში მარცხნივ და მარჯვნივ ცირკულირებდეს, საშრობ ოთახში სითბო ერთგვაროვანი იყოს და გამომშრალი საკვები სოკოების ხარისხი თანმიმდევრული იყოს. საშრობი ოთახის ზედა ნაწილში დამონტაჟებულია მაღალი ხარისხის ტენიანობის გამწოვი ვენტილატორი, რომელიც დროულად და ეფექტურად აშორებს ტენიანობას.
სოკოების გაშრობის პროცესი
I. წინასწარი გაშრობის ეტაპი - დაბალი ტემპერატურა ფერისა და ფორმის დასაფიქსირებლად
ტემპერატურა დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში 35°C-ზე დააყენეთ, შემდეგ კი 3 საათის განმავლობაში დაახლოებით 40°C-ზე 70%-იანი ტენიანობით.
Ⅱ. გათბობა და ტენიანობის მოცილება
ტემპერატურა დააყენეთ 40-დან 45°C-მდე, ტენიანობა 50%-მდე, ხანგრძლივობა 2-4 საათი, ყურადღებით დააკვირდით სოკოს, თუ შეკუმშვაა, ეს მიუთითებს ტენიანობის თანდათანობით შემცირებაზე.
Ⅲ. ძლიერი ტენიანობის მოცილების საშრობი
ტემპერატურა დააყენეთ 50°C-ზე, ტენიანობა 35%-ზე, ხანგრძლივობა დაახლოებით 2 საათი. ამ ეტაპზე ყურადღება მიაქციეთ ტენიანობის დრენაჟის გაძლიერებას და სოკოს ზედაპირი ბოლომდე გააშრეთ. თუ აღმოაჩენთ, რომ სოკოს ღეროსა და ქუდის ერთობლიობა ბოლომდე არ არის გამომშრალი, ეს ნორმალური მოვლენაა.
Ⅳ. მაღალ ტემპერატურაზე გაშრობა
ტემპერატურა დააყენეთ 50~55℃-ზე, ტენიანობა 12%-ზე, ხანგრძლივობა 1~3 საათი. სანამ მთელი სოკოს შიგნით და გარეთ ტენიანობა ერთგვაროვანი არ დარჩება და წინასწარ განსაზღვრულ ტენიანობას არ მიაღწევს.
V. ბუნებრივი ტენიანობის აღდგენა
სოკოს გაშრობის დასრულების შემდეგ, ნუ იჩქარებთ შეფუთვაში ჩალაგებას, შეგიძლიათ მოათავსოთ ბუნებრივ გარემოში 10-20 წუთის განმავლობაში, რათა ზედაპირი ოდნავ დარბილდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეფუთვის პროცესში ის მყიფე გახდება ან გატყდება, რაც დანაკარგებს გამოიწვევს.
კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ჩვენი სოკოს საშრობი ოთახის შესახებ შეკითხვის გამოგზავნაში და ჩვენ მოგაწვდით დამაკმაყოფილებელ მომსახურებას და ფასს!
გამოქვეყნების დრო: 27 მარტი, 2024
