სხვადასხვა საშრობ მასალებს აქვთ სხვადასხვა გაშრობის პროცესი.
საშრობი მასალების მრავალი სახეობა არსებობს დაგაშრობის პროცესებიასევე განსხვავდებიან. მასალების გავრცელებული ტიპები მოიცავს ყვავილებს და ფოთლებს, ფესვებს, წყლის პროდუქტებს, ხორცს, ხილს და ა.შ. ტენიანობის მოცილება მხოლოდ პირველი ნაბიჯია მასალების გაშრობისას და რაც მთავარია. ეს არის მასალების გაშრობის ხარისხის უზრუნველყოფა. ნება მომეცით გაგაცნოთ სხვადასხვა ტიპის მასალის გაშრობის ძირითადი პუნქტები.
ყვავილისა და ფოთლის მასალებს, როგორც წესი, აქვთ მაღალი მოთხოვნები მზა პროდუქტის გარეგნობასა და ხარისხზე, ამიტომ გაშრობის აქცენტი კეთდება ფერის ფიქსაციაზე და ტენიანობის კონტროლზე. ამიტომ, ტემპერატურა არ შეიძლება იყოს ძალიან მაღალი და დეჰიდრატაციის სიჩქარე არ შეიძლება იყოს ძალიან სწრაფი.
ძნელია ტენიანობის ამოღება რიზომის მასალებისგან, ამიტომ გაშრობის მთავარი წერტილი არის დეჰიდრატაციის დაბალანსება. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მასალები აკმაყოფილებს საშრობი მოთხოვნებს, ასევე უნდა იყოს უზრუნველყოფილი მასალების ხარისხი და გარეგნობა. ეს უნდა განისაზღვროს საშრობი ოთახის შიდა სტრუქტურისა და ჰაერგამტარის მიხედვით. ზოგიერთი მასალა რამდენჯერმე უნდა გაშრეს. თუ ტენიანობა დაგროვდება, წარმოიქმნება ოფლი და ჩამოიწვერება მასალის ზედაპირზე, რაც იწვევს მასალის გაშავებას.
წყლის პროდუქტების გაშრობის ციკლი გრძელია და, როგორც წესი, უნდა განხორციელდეს შედარებით დაბალ ტემპერატურაზე, რათა თავიდან იქნას აცილებული მაღალი ტემპერატურის გავლენა პროდუქტის გაშრობის ხარისხზე. გარდა ამისა, წყლის პროდუქტებს ზოგადად აქვთ დიდი ტენიანობა, ამიტომ ტენიანობის მოცილების კონტროლი მნიშვნელოვანი ფაქტორია გაშრობის ხარისხის განსაზღვრაში.
ხორცპროდუქტების უმეტესობას აქვს დიდი რაოდენობით დეჰიდრატაცია, დიდი რაოდენობით საშრობი და მიდრეკილია გაფუჭებისკენ. გაშრობის ძირითადი პუნქტებია ბაქტერიების დათრგუნვა და დეჰიდრატაციის დაბალანსება. ტიპიური მასალებია ბეკონი, ძეხვეული, დამარილებული იხვი და ა.შ.
ნაყოფს, როგორც წესი, აქვს პოლისაქარიდის მახასიათებლები და წყლის ნელი გამოყოფა, ამიტომ ტემპერატურა, ტენიანობა და დრო მკაცრად უნდა იყოს კონტროლირებადი და არ შეიძლება აჩქარდეს. ხილის მასალებმა განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციონ საქარიფიკაციის ეფექტს გაშრობის პროცესში. ძალიან მაღალი ტემპერატურა და ძალიან სწრაფი დეჰიდრატაციის სიჩქარე გამოიწვევს მასალის გაშავებას. მასალის გაშრობის პროცესის დაუფლების შემდეგ ასევე მნიშვნელოვანია კარგი საშრობი მოწყობილობის არჩევა. Western Daqi საშრობი მოწყობილობა არის ენერგიის დაზოგვა და ეკოლოგიურად სუფთა. სითბოს წყაროდ შეგიძლიათ აირჩიოთ ბუნებრივი აირი, ორთქლი, ელექტროენერგია, ბიომასის ნაწილაკები, ჰაერის ენერგია, ქვანახშირი ან შეშა. მისი მორგება შესაძლებელია მასალების გაშრობის საჭიროებების შესაბამისად.
გამოქვეყნების დრო: ოქტ-20-2019
